כוסמין

ד"ר מאיה רוזמן

לחם כוסמין - לא מה שחשבתם

רבים חושבים שכל דבר שעשוי מכוסמין הוא מיד בריא, אך ד"ר מאיה רוזמן הזכירה: "עדיין מדובר בחיטה, פחמימה דיי מיותרת לגוף שלנו"

05/03/2021

ד"ר מאיה רוזמן

הסודות הכמוסים של לחם הכוסמין

המאזינה התחילה לאפות בבית לחם כוסמין • איך תוכל להפוך את האפייה לבריאה ומזינה יותר? • ד"ר מאיה רוזמן עם מה שלא יודעים על לחם כוסמין

07/02/2020

ד"ר מאיה רוזמן

אם אין קמח תאכלו כוסמין

ד"ר רוזמן: "חיטת כוסמין נחשבת ל-'עתיקה' יותר שעברה פחות הנדסה גנטית"

14/07/2017